บทความ

เปลือกส้มโอเชื่อม

รูปภาพ
    เปลือกส้มโอปกติคนส่วนใหญ่เมื่อปลอกแล้วมักจะนำไปทิ้งโดยไม่รู้ว่าจริงแล้วเราสามารถนำไปแปรรูปได้ไม่ว่าจะนำไปอบแห้งหรือเชื่อมกลายเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีรสชาติที่อร่อยและมีราคาแพงเป็นที่ต้องการของคนที่ไม่เคยลิ้มลองรสชาติ  หากใครได้ชิมจะต้องติดใจทุกคน                          จากกการที่ตลาดน้ำอัมพวากลายเป็นสถานที่ท่องเที่ยวและมีนักท่องเที่ยวจำนวนมากนิยซื้อส้มโอที่แม่ค้าแกะมาขายทำำให้มีเปลือกส้มโอเยอะมากเราจึงคิดหาวิธีถนอมอาหารเพื่อสร้างรายได้จากเปลือกส้มโอที่ทุกคนคิดว่าไม่มีประโยชน์ในปัจจุบันเรามีเปลือกกส้มโอเชื่อมหลายรสชาติอาทิเช่น รสกาแฟ รสใบเตย รสวนิลา รสชาเขียวและอื่นๆอีกมากมาย                                หากใครสนใจติดต่อสอบถามได้นะคะ

ปลาหมึกมะนาว

รูปภาพ
ปลาหมึกตัวโตๆนำมาล้างให้สะอาดและหั่นบั้งยัดไส้ด้วยหมูสับนำหัวมาต่อเหมือนเดิมนำไปนึ่งให้สุกราดด้วยน้ำยำที่ปรุงไว้แค่เห็นก็น้ำลายสอแล้ว

ต้มยำน้ำข้น

รูปภาพ
ต้มยำกุ้งแม่น้ำตัวโตๆหอมด้วยเครื่องต้มยำ ข่า,ตระไคร้,ใบมะกรูด ปรุงรสชาติให้จัดจ้านแล้วใส่กุ้งแม่น้ำที่แกะแล้วใส่ลงไปกินกับข้าวสวยร้อนๆเป็นที่ติดใจของคนไทยและชาวต่างชาติ

ข้าวห่อไข่

รูปภาพ
เมนแนะนำอาหารประจำชาติเลยก็ว่าได้น้ำพริกกะปิแสนธรรมดานำมาผัดกะข้าวสวยนำไปพักไว้แล้วเจียวไข่ไม่ต้องหนามากแล้วนำข้าวผัดที่พักไว้มาเทลงบนไข่เจียวแล้วห่อไข่ให้สวยงามนำไปใส่จานตกแต่งด้วยปลาทูที่ทอดแล้วและผักสดตามต้องการหน้าตาหน้าทานรสชาติแสนอร่อย

03

02

01