ปลาหมึกมะนาว

ปลาหมึกตัวโตๆนำมาล้างให้สะอาดและหั่นบั้งยัดไส้ด้วยหมูสับนำหัวมาต่อเหมือนเดิมนำไปนึ่งให้สุกราดด้วยน้ำยำที่ปรุงไว้แค่เห็นก็น้ำลายสอแล้ว